COOKBOOK
By N0.1 Thai Celebrity Chef
อาหารคาว
(Thai Menu)
แกงเขียวหวานปูนิ่ม
(Green Seafood Curry with Soft-shell Crab)
แกงคั่วหมูหุ้มมะขามอ่อน
(Pork Sparerib Curry with Tamarind leaves)
แกงคั่วหอยขม
(Thai Cockles Curry)
แกงเนื้อพริกขี้หนู
(Beef Curry with fresh chili peppers served with roti)
แกงปลาเก๋าใบยี่หร่า
(Garoupa fish curry with cumin leaves)
ข้าวซอยแกะ
(Curried lamp noodle Thai Northern Style)
เงาะสอดไส้แกงเผ็ดเป็ดย่าง
(Roast Duck Curry with Stuffed Rambutans)
ต้มข่าไก่
(Sour and creamy coconut chicken soup)
ผัดเผ็ดกะทิหมูป่า
(Spicy stir-fry wild boar in coconut milk and chili)
ห่อหมกปิ้ง
(Steamed curry fish custard the slightly grilled)
ยำสารพัดเห็ดกับกะทิ
(Many kinds of mushrooms salads with coconut milk dressing)
อาหารฝรั่ง
(Western Menu)
สเต็กเนื้อซอสเขียวหวาน
(Steak with green curry sauce)
สเต็กปลาแซลมอนกับแกงฉู่ฉี่
(Chu Chee Curry Salmon Steak)
สเต็กไก่กับซอสแกงกะหรี่
(Chicken steak with Curry sauce)
มัสมั่นน่องแกะ
(Lamb Shanks Mussaman Curry)
สปาเก็ตตี้ผัดทะเล
(Spicy Stir-fry seafood spaghetti)
อาหารหวาน
(Dessert Menu)
บัวลอยกะทิมะพร้าวอ่อน
(Taro Dumpling with Young Coconut meat in sweet coconut cream)
ปุยฝ้ายมะพร้าวอ่อน
(Steamed coconut sponge cake)
สังขยาฟักทองนึ่ง
(Steamed Coconut custard in pumpkin)
เค้กสังขยาฟักทองหน้าคาราเมล
(Caramel pumpkin custard cake)
